Centre de formation Culinaire: comprendre l'émotion dans la cuisine
Conçu par le Chef Cuisinier toulousain, Nicolas André, ce Centre de Formation Culinaire est crée pour les acteurs du secteur de la cuisine.
- Vous êtes jeune apprenti-e ou en reconversion professionnelle et cherchez à mettre toutes les chances de votre côté pour réussir votre c.a.p cuisine ?
- Vous êtes cuisinier-ère et avez-besoin de faire le point sur vos pratiques métier ou vous souhaitez vous préparer à une mission particulière ?
- Vous travaillez dans la vente alimentaire et désirez développer votre chiffre d’affaires ?
- Vous êtes diététicien-ne et voulez conseiller des plats appétissants qui redonnent (en) vie à vos patients ?
Ce centre de formation a été justement pensé pour vous ! Toutes ces situations, qui semblent éloignées les unes des autres, ont pourtant un sujet commun : la culture culinaire. C’est sur ce socle fondamental que s’érige la pédagogie dispensée dans ces différents accompagnements professionnels.
Bienvenue dans le monde de la passion !
Intégrer le Centre de Formation Culinaire : l’apprentissage à la carte
Vous pouvez commencer un accompagnement individualisé dès que vous le voulez. Les formations étant toutes personnalisées, elles ne sont pas conditionnées par des sessions de rentrée à date fixe. Vous êtes libre de la période d’intégration et du temps que vous souhaitez y consacrer
Une formation culinaire personnalisée
La particularité première de ce centre de formation cuisine est la personnalisation des enseignements. Ici, point de cours standards et de sessions prédéfinies ! Le Chef Nicolas André vous écoute d’abord lui parler attentivement de votre projet et lui exposer en détail votre problématique. Il vous propose ensuite une formation individualisée répondant parfaitement à vos besoins en termes de contenu, de temps et de budget.
Mise à disposition de différents modes d’apprentissage de la cuisine
Basé à Toulouse, Nicolas André dispense ses enseignements et accompagnements partout en France. Il se déplace sur l’hexagone ou réalise ses prestations à distance. En fonction des particularités et des disponibilités, il vous organise soit des interventions en présentiel ou en visio soit une « blended » formation, c’est-à-dire mêlant du e-learning et des échanges directs. Ce format d’apprentissage hybride vous assure une adaptabilité permanente à votre situation
Financer sa formation culinaire ou son coaching Cuisine
| Certification Qualiopi
Le Centre de Formation Cuisine crée par Nicolas André jouit de la certification Qualiopi (certification de Qualité réalisée par un organisme tiers). Vous bénéficiez ainsi de la possibilité d’obtenir des fonds de financements publics et/ou mutualisés pour votre apprentissage et votre accompagnement. Ces aides sont délivrées par les OPCO, l’État, les Régions, la Caisse des dépôts et consignations, Pôle emploi et l’Agefiph. Tout employeur doit appliquer la loi du 5 septembre 2018, relative à l’obligation de participer au financement des formations des salariés.
Depuis 2019, cette participation passe par le paiement de la contribution unique à la formation professionnelle et à l’alternance (CUFPA). Cette contribution pécuniaire est déboursée à l’opérateur de compétence (OPCO) selon la branche d’activité et à l’organe collecteur de la taxe d’apprentissage (OCTA). À partir de 2022, ce sont les URSAFF qui sont chargées de récolter et de gérer le financement de ces formations.